Pratos do Festival Menu Ipu são destaque na imprensa nacional
A credibilidade do Festival Menu Ipu tem alcançado voos e destaque no cenário nacional. Recentemente um dos maiores jornais brasileiros, o “Estadão” de São Paulo, publicou em sua coluna de gastronomia uma receita de sobremesa lançada no 5º Festival Menu Ipu, é a torta “Lábios de Iracema”, criado pela “Forneria” de propriedade das empresárias Sara Miranda e Lorena Lima.
A torta que utiliza insumos locais como a banana chama a atenção pelo sabor e pela homenagem à “Virgem dos lábios de mel” personagem protagonista do livro “Iracema” do escritor indigenista José de Alencar.
O feito mostra a importância do Festival Menu Ipu em promover a gastronomia e o desenvolvimento das empresas locais através da valorização da nossa cultura local.
Por Sílvio Andrade.
Link da receita publica no Estadão (Clique aqui)
