Empreendedores de Ipu participam de Diagnóstico Empresarial pelo Projeto Qualifica Gastronomia Ibiapaba

Está em andamento no município de Ipu (CE) um diagnóstico empresarial completo (360º) voltado ao setor gastronômico local, por meio do projeto Qualifica Gastronomia Ibiapaba. A iniciativa contempla consultorias especializadas nas áreas de gestão, marketing e cardápio, beneficiando diretamente 15 empreendedores ipuenses que integram o Polo Gastronômico da cidade.

O projeto é promovido pelo Sebrae, através do Qualifica Ibiapaba, em parceria com a Prefeitura Municipal de Ipu, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico, com o objetivo de fortalecer os negócios locais e fomentar o desenvolvimento sustentável na região.

A consultora do Sebrae, Gabriela Bueno, destacou o potencial da gastronomia ipuense e o espírito empreendedor da cidade.

“Estou encantada com a história e com o perfil aguerrido dos empreendedores de Ipu. São pessoas com muita disposição para o trabalho, com empresas que apresentam faturamentos expressivos. Algumas ainda precisam evoluir nesse aspecto, mas todas demonstram grande potencial”, afirmou.

Gabriela também destacou o ambiente colaborativo encontrado no município:

“O que mais me impressionou foi o espírito coletivo. São empreendedores abertos ao diálogo, ao cooperativismo e à construção conjunta. A cidade tem, sem dúvida, um celeiro gastronômico promissor e uma malha empresarial muito bem estruturada. Sempre há espaço para melhorias, mas o caminho está sendo trilhado com solidez”.

O analista do projeto, Johnw Mágulas, reforçou que a ação visa impulsionar o crescimento das empresas de maneira sustentável em todo o território ibiapabano.

As atividades do diagnóstico seguirão nos próximos dias, com novas rodadas de consultorias individuais e coletivas, consolidando Ipu como um polo estratégico da gastronomia na Serra da Ibiapaba.